Σαλάτα με ρόκα και γραβιέρα
κουζίνα

Σαλάτα με ρόκα και γραβιέρα

Υλικά για την σαλάτα1 ματσάκι ρόκα5 -6 φύλλα μαρουλιού2-3 μπατζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες1 κουταλιά της σούπας ξύδι για να βράσουμε τα μπατζάρια( Το ξύδι το βάζουμε στο βράσιμο των μπατζαριών για να κρατήσουν athenspath.com

Ρεβυθοσαλάτα
κουζίνα

Ρεβυθοσαλάτα

Υλικά300 γρ ρεβύθια2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα200 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτεςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΜουλιάζουμε τα ρεβύθια σε κρύο νερό από την προηγούμενη μέρα.Την άλλη μέρα τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά, τα athenspath.com

Τσιπούρες στον φούρνο με σαλάτα βραστών λαχανικών
κουζίνα

Τσιπούρες στον φούρνο με σαλάτα βραστών λαχανικών

Υλικά για τις τσιπούρες2 τσιπούρεςΑλάτιΔεντρολίβανο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Υλικά για την σαλάτα1 μπρόκολο2 πατάτες2 κολοκυθάκια1 κρεμμύδι ξερόΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΣε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και το αφήνουμε στην άκρη.Καθαρίζουμε τα ψάρια από τα λέπια και από athenspath.com