Month: October 2021

Παραδοσιακές Μακαρούνες Καρπάθου athenspath.com

Παλαμίδα ψητή στο σχαροτήγανο athenspath.com

Υλικά για την σαλάτα1 ματσάκι ρόκα5 -6 φύλλα μαρουλιού2-3 μπατζάρια βρασμένα και κομμένα σε φέτες1 κουταλιά της σούπας ξύδι για να βράσουμε τα μπατζάρια( Το ξύδι το βάζουμε στο βράσιμο των μπατζαριών για να κρατήσουν athenspath.com

Μπάρες με βρώμη, φρούτα αποξηραμένα και ξηρούς καρπούς athenspath.com

Υλικά300 γρ ρεβύθια2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα200 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτεςΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΜουλιάζουμε τα ρεβύθια σε κρύο νερό από την προηγούμενη μέρα.Την άλλη μέρα τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά, τα athenspath.com

Σπιτικό Πετιμέζι athenspath.com

Υλικά για τις τσιπούρες2 τσιπούρεςΑλάτιΔεντρολίβανο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Υλικά για την σαλάτα1 μπρόκολο2 πατάτες2 κολοκυθάκια1 κρεμμύδι ξερόΕλαιόλαδο ΕκτέλεσηΣε ένα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και το αφήνουμε στην άκρη.Καθαρίζουμε τα ψάρια από τα λέπια και από athenspath.com